2013年7月8日

20130708-084042.jpg
豆瓣阅读最近的作品很喜欢,尤其这本充满人文情怀的《深夜谈吃》,作者是21世纪传媒CTO韩磊老师。

韩老师是个神人,杂志主编、传媒集团CTO、站长、程序员、越南语教师、译者……这样的跨界应该算很是风雅吧?

早年看过他翻译的《梦断代码》,阅毕就直勾勾的想到两句胡诌的对联:桃花潭水深千尺,一个巴掌拍不响。横批是:静水流深啊。

后来忽如一夜春风来,那么难用的微信公众号平台,居然吸引了很多像韩老师这样油菜花的人儿在奋力耕耘,韩老师没有选熟悉的技术主题,也没有选择信手拈来的媒体或者越南语,而是选了“吃”这个话题。俨然做起了中国版的深夜食堂,吸引了浩浩荡荡几万粉丝看的如痴如醉。

说起吃,绝大部分人会联想起《食神》、《饮食男女》,亦或是《舌尖上的中国》,那种美味佳肴如画般,但韩磊的深夜谈吃,走到是另一种路线:记忆。经历岁月的风霜,时间的洗礼,愈发见功夫。童年味道,少年食忆,饥来困时,吃食总是被衬的更加有味道。成年时的观光,有机会走南闯北、领略异族风情,但一路吃下去,领略的不仅是美食,也有文化和历史。再把它们写出来,就是韵味了。

就如国标舞里最难的,不是节奏最快的桑巴(虽然也很难),而是最慢的狐步,那脚法,那步伐,那节奏,千变万化。美好的狐步如丝般柔滑流动,如山般绵延不断。

饮食这么味觉化的描写,也像极了狐步。不像探戈一样明显的浓烈,也不像华尔兹一样只是华丽优雅,韩磊对美食的描写比较有情感,就像日剧深夜食堂一样,对食物的理解,如讲故事般娓娓道来,让你可以情不自禁爱上这些,却又有随时可飘去,让那美好消失在风中。

深夜谈吃,其实不止是中国版的深夜食堂。更胜一筹,写的好!

备注:这个作品的文章由韩老师的微信公众号结集而来,他的公众号:foodtonight

Tags: ,.
首页

发表评论

注意: 评论者允许使用'@user空格'的方式将自己的评论通知另外评论者。例如, ABC是本文的评论者之一,则使用'@ABC '(不包括单引号)将会自动将您的评论发送给ABC。使用'@all ',将会将评论发送给之前所有其它评论者。请务必注意user必须和评论者名相匹配(大小写一致)。

Trackbacks/Pingbacks