2019年6月5日

我无法理解“孝顺”,我所知道只是对于父母的爱

“妈妈,请不要吃掉我”--奥斯卡最佳动画短片《包宝宝》里妈妈吞掉了“不听话”的包宝宝。这由一个华裔导演讲述的中国式的父母与子女的冲突,这并不是一个受到”西方“观念影响的华裔看待“东方”的家庭关系的反思,而是一个“现代意识”与“传统思维”的冲撞。

最近《我们那闺女》让明星的父母上综艺节目催婚迎来了一场辩论,Papi酱提出的“自我-伴侣-孩子-父母”的排位颠覆了很多人的认知。同样的,这也是现代社会个体独立意识与传统观念的一场剧烈对峙。

关于婚姻,我两年前曾写过一篇略标题党的《在我们的有生之年一定能看到现有婚姻制度的瓦解》,在我这样一个独立的小众公号上就引发了70万阅读量的讨论,于是我今天打算来写一写中国式的家庭关系的话题,已经做好了勇敢说出我的观点会引来意识层面不同而导致狂风暴雨般的抨击的心理准备。

人类由于骨盆与子宫的容量,无法以彻底发育健全的形态诞生,不像大部分动物那样一生下来就可以独立,于是人类婴儿的“半成品”模式就需要父母在体外加以呵护直到完成独立。而人类社会形态的模式,需要父母不仅仅完成生物学上成为“Human being自然人类”的培育,还需要完成社会学上“Human人”的教养,使之成为一个文明化(Civilized)的在社会群体上独立的人。
父母给予了孩子生命,承担了辅助他们从呱呱坠地开始一直到独立融入人群在生理上和意识上的成长过程。当这个过程完成,目送着他们更好地离开,他们的任务其实就已经结束了。
于是,在孩子从父母身上所获得的教育之中还包括了一项最重要的事情:我们必须学会对自己的生命、自己的一切所作所为负责。只有为人父母理解了“目送”的这种关系,将孩子从“依赖性”中逐渐解放出来,他们才可能真正学会独立与责任感,而不是一个“巨婴”。

而孩子是一个独立的生命体,在他人格和自我意识形成之后,他有权利去选择属于自己的生命历程,这是任何人都无法剥夺并且无法进行道德上的绑架和干预的。

而我们一直在强调的“孝顺”以及对父母的赡养义务,情感上的支持和陪伴,这些来自于一个人内心的道德素养与爱的能力--这部分是为人父母在孩子成长过程中所给予的“爱的教育”所潜移默化形成的自然而然的呼应。

如果一个孩子成为了冷血甚至虐待父母的那种“人”(缺乏人性温度的“人”),我觉得,他们的父母应该反省他们对于培养孩子成为“人human”的教育过程中所产生的过失--他们教出了什么样的人,这就是因果定律最显著的表现之一。

……

“代沟”这个词语从未暴露得如此明显--两代人之间观念与视角的冲突和摩擦越来越限显著。只要时代在发展变化,“代沟”一定无从避免,到了今天,即使是同代人,稍一懈怠停止学习就不免落伍于时代。

在这样一个语境里,似乎很难要求年轻人再去无条件地“顺从”长辈和他们的头脑逻辑与生活经验。所有的人都空前迷茫,有的时候不是因为年轻人不愿意跟随长者的指引,而是没有任何人可以在这个迷茫的时代里找到一条清晰的路。

大多数的年轻人虽然不能肯定自己走的路必然是对的,但是肉眼可见再依靠过去陈旧的经验一定是行不通的。他们对于父母有着“孝心”--爱,但是再谈“顺从”就略有些勉为其难。

……

农耕文明在世界各地的角落里温柔地匍伏了上千年,而工业文明存在不过一两百年就由互联网和计算机的革命带我们走入了现代文明。

我们的生活得益于科技进步得到了极大的便利,不管人们是否愿意承认,社会最小的单元已经早已不再是家庭,而是个体--我们不再依赖于婚姻这样一个协作结构去生存。女性可以极大程度上不再依赖男性实现经济独立,而男性也不依赖于女性洗衣做饭的生活照顾,甚至在一些国家为单亲妈妈提供社会福利保障的制度保护下,婚姻也不再扮演着“生育”的协同工作之功能。

……

中国古代的科技曾经遥遥领先于世界,两宋的经济贸易昌盛出现了资本社会的萌芽,海航技术在郑和时代遥遥领先于欧洲“大航海”…这些都因为各种原因被权力结构主导的农耕社会的逻辑和观念束缚扼杀了,让我们错失了一次又一次的机会。

坚守着“老祖宗的东西”而无视时代发展的流动,这种ego的奴性“孝顺”思维禁锢着的是我们的意识与发展。我们应该向孔子”孝“之原意所表达的“尊重之心”看待传统,而用老庄“顺势而为”的道家思想看待流动,才能与时俱进,不会物化和固守陈旧腐朽的东西。

这就像是我们和原生家庭关系一样,一味地“顺从”只会复刻一个不进则退的生命模式,成长为一个精神上依赖无法断奶的“巨婴”。

我们初生为婴儿一片混沌,最初原生家庭所赋予我们的,其实是一个学习和看待世界的视角。而我们如果在获得独立能力之后,不尝试“离家出走”--尝试从这个视角为出发点去跋涉历险,是很难获得属于我们真正的视角的,就禁锢在父母所提供的那个视角里原地踏步。

我在之前文章《宇宙星空下,我们跳舞。致敬每个人内心那团不曾熄灭的火焰》曾经提出一个“爬山”的模型去解释“阶级”的本质是视角,而“阶级固化”的本质是“视角的固化”。俗语说“三代出贵族”其实说的就是视角的一个迁徙,一辈辈的人从从原生视角出发,不断扩展意识和观念,收获更为宽广看待世界的视野,在认知维度上得以不断进化。

在我们的有生之年一定能看到现有婚姻制度的瓦解

宇宙星空下,我们跳舞。致敬每个人内心那团不曾熄灭的火焰

libin分享了新加坡总理李显龙的一篇文章,说习大大让李显龙讲的《中美关系分析》:

libin说听了一个培训,两个老师分别是:

张燕生(国家发改委学术委员会秘书长)
张春晓(国务院国资委研究中心咨询部部长)

老师说了几个内容:

1.为什么是百年未有之大变局,不是千年,也不是50年,分析过去的三个一百年变局,对于中国是前所未有的机遇,中国将参与重塑世界格局,这也是DD参加日本什么峰会要提的人类命运共同体之类。

2.房地产要彻底歇菜,真的是变成用来住的,高层思路很清晰,未来国家的竞争在于创新,以制造业为根本,老美发现这个2025战略后,也开始本土制造业的回归计划。

3.最新的谈判阿川提出来给中国两条路,一是继续一党执政,但是社会经济体制要参照老美标准进行彻底的改革,二是象老美希望实行两党制,允许TW收回。谁能听他的,明显是欺人太甚,所以有了官方的三评老美出尔反尔。

4.贸易战只是表象,在较量的是金融,技术的较量。归根结底深层次的是对于未来世界话语权的争夺,根本上谁来主导未来的科技版图的竞争。过去的世界规则的制定,中国那时候很弱小,完全没有参与这些规则的制定,现在不一样了,我们应该参与到新未来规则的制定。

5.国内还有很多问题需要解决,贫富差距,落后的乡村,供给侧改革。

6.贸易战只是一个开始,最极端的情况未来是中非体系,欧美体系,世界分成两个体系和标准,选边站队。

7.他们自己水平一般,说和真正厉害十一个综合智库和四个专业智库差远了,这次较量背后是双方智库水平的较量。

我说:其实按地缘政治,新加坡一直反共反华,有敌意,因为中国如果势力大,对新加坡会有合围之势,对他们国家不利,所以过去很多年都很反华。

但这一次李显龙的讲话如果真的是出于中方邀请发声,其实也是一次站队。

其实所谓中美贸易战,就是新一轮的斗争,力量博弈,争取霸权。中非关系的布局,美国人已经觉得威胁性挑战,开始对抗,也是力量博弈,跟把以色列当成打入欧洲的楔子一样,针对中国,也是杀鸡儆猴,维持霸主的地位

看到潇湘攻略里一篇陈经的智库文章《都等着中国买单》。里面讲到:

在大多数发展中国家眼里,就国家能力而言,中国就是发达国家。发达国家在它们国家能干什么,中国就能干什么,至于中国本身与发达国家差距多大,对它们来说这种问题没意义。IMF或者世行的贷款,中国政府照样能提供,还要宽松得多,从中国来的旅游者不比哪国少。按 照有奶就是娘的原则,中国钱多还肯花,就多讨好中国。从表面上来看,无非如此。西方媒体煽风点火,把中国的行为说得和过去的西方殖民者差不多,又不好自己骂自己,所以写起来特别虚伪,但意思是清楚的,希望发展中国家明白,和中国打交道没什么好下场。

中国政府从另一方面耐心说服这些国家,什么才是经得起历史考验的长期合作双赢。从经济基本面来说,原材料涨价可以认为是中短期波动,但是中国造工业品价格却是一个根本性的变革。这后一个因素,才是合作双赢的基础。

发达国家与发展中国家贸易是不是包藏祸心,我们可以不管,但无论如何,发达国家是一个高成本工业体系,与发展中国家经济来往越多,不等价交换越厉害,就算发达国家有大善人象盖茨巴菲特一样往外白送钱,不过是九牛一毛。由于工资成本实在相差太大,有一到二个数量级的差距,再怎么搞都只能是暴利模式。发达国家再怎么让步,自己人民也不肯当雷锋自降生活水准全球大扶贫。发达国家的底线规划是,农业产品需要发达国家人力较少,养活全球人是应尽之责也是可以做到的,但全球工业化是不可能的,只能是发展中国家自己折腾,直说了就是不希望更多人加入工业化社会分资源。一些国家穷人反而大堆胖子,穷国富国都有这种现象,就是这种趋势的表现。发展中国家穷得大把人饿死的其实是少数,失败国家因为种种因素脱离人类文明发展经济崩溃,惨得很。

……

中国这个模式与西方国家殖民以及后来的经济掠夺还是很不相同的。讲心态没意思,都是奔利益去的,咱也不说中国有多高尚。从已经搞了一些时间的结果来看,伙伴国并没有越搞越穷,欣欣向荣的活广告倒不少,不然也不会这么多国家悄不声地和中国合作。而以前西方国家去挖资源乱贷款的国家,发生人道主义灾难的很多。区别就在于中国的低成本工业体系。我们的工业体系去别国激活业务不要那么多条件,动起来容易,不象发达国家挖两下资源就走了。我们人还特别多,人数与发达国家全加起来相当,中国本土产能过剩了,上全球搞工业化建设没啥奇怪的。

……

总的来说,各项重要政策慢慢转得象现代国家的常用招数了,而不是象以前那样,尽是些中国特色的邪着。其实有钱的国家做的事都差不多,就是医疗教育社保环境这些东西,难度相对较低。没钱的才需要弃这保那想办法,总觉得到处是漏洞,哪都需要钱需要发展,不知道先该干哪个,碰运气一样,有时发展好些,有时又忽然倒霉白折腾了。穷人的奋斗总是充满艰辛,富人却左右逢源长袖善舞。这世界肯雪中送炭的少,锦上添花却是常事。中国总算快混出头了,到锦上添花的阶段了。

前面几节写过与非洲穷国的关系。就在这几天,居然把全非洲的政府首脑开丐帮大会一样基本端到北京来了。如果看过本文前面的章节,应该会有所预期。但这架势,还是让我有些吃惊,这是认真要搞大啊。以前是悄悄地干,既然人家发现了在那风言风语,那就干脆大张旗鼓拉开架势干它一票。正大光明往大里干,说不定人反而堵那没话可说了。说实话,搞得气势这么大,一般人断乎想不到。现在才知道,原来中国在非洲混得这么好。

最后,是时候和基金们弄出的泡沫算算总账,来个大决战了。

……

如果不是中非合作论坛搞了个大场面,一般人断乎认识不到中国在非洲已经闹得这么大了。中国政府的行事作风就是如此,一般不声张,要搞就整大的。实际上这场大会六年前就在准备了,那时谁能意识到?真的是悄悄干的。中国到非洲去,对基金来说就很头疼,因为不知道中国从非洲能捞到多少东西。现在中国声称一共才投了60亿美元,但暗底下有多少贷款之类的变相投资,不好弄清楚。这边正逼空,假设中国会买基金的高价金属,说不定中国悄悄从非洲弄来够用的了,还不告诉基金,让它蒙受巨额亏损。仅仅是这种可能性,就足以让基金加倍小心了。我个人觉得中国政府在非洲肯定打了埋伏,正确的贸易与投资数值,没必要告诉别人,夸大还是缩水全凭中国政府看需要吹。相对来说,中国在南美、东南亚也巨额投资弄资源,但这些地方情况较为透明,好预期。非洲的数字,老黑哥们自己都不一定清楚,你上哪弄去?

就算没打埋伏,中国和非洲这要开始大干的气势不是假的。民资要是放开了整,往非洲这么猛扑过去,中国人吃苦耐劳在当地甩开膀子大干,效应带动起来,这就是一沸腾的大陆。肯尼亚政府敢说未来三十年经济增长要照每年10%整,心态已经不一样了,非洲兄弟从来没有这么激动过。为什么这次开大会来了40多个国家的政府首脑?这是人家看到了希望,不是我们出钱收买那么多人走一趟,到不是没钱去收买,而是没有意义。前面已经分析过了,中非经济合作非常合适。就算全球经济衰退,中国仍然可以独力拉动非洲经济上台阶,搞长时间就成经济圈了。

从文章讲到新任财长保尔森就发现这是一篇老文章,以及后面提到小布什政府进一步确认了这一点,就知道这是一篇2006年左右的文章,因为保尔森在2006年7月才做美国财长,小布什总统2009年就卸任了,这篇文章最晚也写于2007年,因为更晚的话就称不上是“新任”财长了。另一个重要线索中非合作论坛,果然开设在2016年7月,跟保尔森宣誓就职是同一个月,这么“巧”。那么这篇文章应该写于2016年7月中非合作论坛开幕期间。

文末发现,被收录到作者的书里,已经又过了十年,变成2016年才见天日。因为文末写的是:本文收入了2016年8月出版的《陈经说:中国的官办经济》书中。

顿时感慨,这有那么一点像是智库文章,虽然写的口语化像评论文章,也没有给出严谨的论据及论证过程显得有点业余。但仅给出的观点、批判和推理,可见阅读量很大,估计因为工作关系肯定见识也很广博,多少有些高度和远见,追逐学者水平,但具体做法比较网络写手。

比如结集成书里说:

为什么吴敬琏在学界地位这么高?他虽然少有英文的学术文章,但他在中国政府里绝对是顶级幕僚。吴敬琏厉害的地方在于,他很早就发现了南方谈话后中国的过剩危机,建议朱熔基提早进行出口布局,用国外需求解决国内的过剩问题。P64

陈经好像搞了一个风云学会,估计他给自己的定位是幕僚而不是学者。作为幕僚,有观点能说服就行了,严谨的论证就变成其次,因为毕竟他的位置也不是顶级幕僚,不需要吴敬琏那种学术能力深厚又给中央政府做幕僚的本事。他的日常工作里有一部分是发声,发声是媒体,声音大、能说服、传播到位就行了,学术论证这种严谨的基本功要求就不是时时刻刻的了。

直到现在配合贸易战等国际信息,我们才能理解这篇十几年前的文章大概主要在说什么。平民是很无知的,我们都是其中一员,只不过有的好一点,有的差一些,有的能感受到“山雨欲来风满楼”,有的还“茫然不知道是否”。

文章中提到中国外交政策的变化,尤其是对非洲政策由人道主义援助到建设合作配合商业投资。2016年中非合作论坛被陈经成为“丐帮大会”把非洲各国领袖一锅端到北京来开会,这排场的确够大的,2019年果然还有新一届的中非合作论坛,美国总在针对中国贸易战或“UFO”来隐蔽的空军威胁示威及情报侦察,也的确是斗争很焦灼,在抢地盘,在站队列,在博弈。

还有一个细节,保尔森卸任财长以后,曾经写过一本书叫《峭壁边缘》,2006年就任财长,2007年适应履新,2008年发生金融危机,在此期间中国帮了大忙,没有大举抛售美国国债是在维持国际秩序稳定,也是救了美国一命,反过来说,当年保尔森之所以下决心出任财长,中国央行行长周小川的鼓励及支持,也是其中重要的一个因素,中方在挽救美国次信贷危机中起到重要作用,也承受了巨大的损失并为之埋单,但对美国国家财政控制力也加强了。中美相互的控制和渗透在那以后的十年作用的期间,都得到了前所未有的加强。这也是不争的事实。

知识是经验是智慧,是话语权是权力。所以,知识是财富是权力。这是真正原因。之前看过一本书《知识与权力》,超喜欢,因为说的是真的。

看到潇湘攻略一篇文章《我们的贵族时代是怎么终结的》,里面讲:

春秋战国咱们就不说了,家天下,大家知道的那时候的很多人姓“公孙”,这个姓的意思就是他爷爷是“公爵”,他是公爵的孙子,比如我们熟知的商鞅,他还有一个名字,叫“卫鞅”,意思是他是卫国人,还有一个名字,叫“公孙鞅”,暴露了他的贵族身份。

此外那个齐桓公,当上他们齐国头目之前史书里叫他“公子小白”,也一样,他爹是公爵,他是公子,而且他是钓鱼爱好者姜太公的后代,他本来的名字应该是“姜小白”。

而且那时候其他官员也一样,都是老爹当完儿子当,比如秦国的王翦王贲父子,赵国的赵奢赵括父子,楚国项羽他们一家子,老子退休后儿子顶缺,如果表现好就提拔。

这种状态主要是跟当时的技术水平强相关,当时的文字在竹简上嘛,随便去图书馆借本书都得用牛车拉,后来有书了,但是没法大规模印刷,看一本书比现在买辆车都费劲,底层自然没动力去抓学习

我们知道,书是经验和知识的传承手段,如果没这玩意,每代人都得重复造轮子,一直也没法明显进步,所以在那种技术条件下,知识全部存储在上层,底层获取知识的手段主要是听老人们讲故事。这个不止我国有这个问题,直到1500年,整个英格兰只有80本书,欧洲一半贵族都是文盲。

上层垄断了知识,也就垄断了权力。

到了汉朝,刘邦是流氓出身嘛,革命上台,推翻了秦朝的贵族体制,不过当时技术没进展,刘邦上台后重新建立的国家跟秦差不多,只是没秦那么严酷了,所以大家经常说“秦汉”“隋唐”“魏晋”“明清”,因为这几个组合体制上讲差别并不大。 

比如那个隋唐,几乎是一个模子出来的,依赖的势力完全一样,都是陕西渭水流域的那块平原的贵族和甘肃东部贵族,国家政策也完全一样,都是修运河连通南北,然后把南方的粮食拉到北方,积攒实力去进攻对中原形成威胁的高句丽和突厥,隋朝是征高丽征完蛋的,唐朝进攻高丽的次数比隋朝都多。进攻高昌国,打开西北商业通道。

多说一句,李世民就是个高配版本的隋炀帝,跟隋炀帝一模一样,不仅人生经历很像,年纪轻轻就立下旷世军功,后来都干掉兄长上了位。而且隋炀帝的毛病他都有,隋炀帝想干的事他都干了,越晚年越不像话,能明显感觉到他一辈子都在压抑着内心的小恶魔。后来吃仙丹吃死了,应该是水银中毒。

有道理。
看一本书比现在买辆车都费劲,底层自然没动力去抓学习。
书是经验和知识的传承手段,不看书,知识全部存储在上层,底层获取知识的手段主要是听老人们讲故事。
电视剧不就是讲故事吗?所以为什么历代教育都苦口婆心鼓励阅读,因为是主动学习和思考,才不会被愚弄。
上层垄断了知识,也就垄断了权力。

外行看热闹,内行看门道。
很多电视剧,普通平民根本看不懂。

血腥的利比亚战争刚刚结束,这是美国和北约利用地区内乱进行武装干涉的新模式,目的是扶植亲美政权,在以色列的左邻右舍吃子连片,创造安全带。卡扎菲不过是这一战略部署的牺牲品,即使他想投诚归顺,也无济于事。他的死,既与国内的利益冲突和矛盾激化有关,也与外交政策的倾侧反复和没有出路有关。

美国叫他死,他就没法活。

——《李零 | 环球同此凉热——我的中国观和美国观

有一部神片,画质很渣,内容感人。就是一部1985年的老电影《美食家》。

故事讲的是:

上有天堂,下有苏杭,苏州旖旎风光之外,美食更成为吸引了海外宾朋的重要元素。话说在解放前,家住苏州的朱自冶(夏天 饰)可谓前无古人、后无来者的资深吃货。他家资丰厚,靠着祖上留下的房产衣食无忧。不过朱自冶对穿戴女色全然不感兴趣,平生所好唯有一吃。吃能吃出讲究,吃出门道,吃出名气,吃出传奇,苏州大街小巷所有的美食他都了然于胸。当年还是穷学生的高小庭(王诗槐 饰)结识了这个大吃货,巨大的落差让他对朱充满了憎恨与厌恶。祸国殃民的十年动乱终于以失败收场,百废待兴的当下,各行各业都呈现了前所未有的别样生机。高小庭作为苏州城松鹤楼饭庄经理,决心重新振兴传统文化。而朱自冶此时则以“美食家”的身份出现在他的面前…… 本片根据陆文夫的小说改编。

影片男一号夏天已经不知何方神圣了,男二号却是90年代大红大紫的小生演员王诗槐。

影评里说官宣90分钟的原版电影己经失踪,56分钟的剪辑版在豆瓣已经变成了40分钟。如此“反动”又年代久远的电影被翻出老黄历,本身就是一种特别,也许影片中反复表现的对美食及食欲的压抑,可能恰恰表现了对文化作品中自由表达的基本人性的压抑。

影片中男主角老朱夸张的表现对美食的痴迷,就映衬了某网友的评论:画质奇渣的好电影!一个吃货的一生,熨帖一个国家的历史脉络…

国家历史脉络是不能随便映射的,因为幅员辽阔、国庆复杂,太多肤浅的老百姓一听到映衬国家历史脉络就忍不住说这些映射是在控诉政府和历史。实则不然。

文化娱乐界的氛围有松紧周期,有时松、有时紧,当紧的时候,有压迫就容易有反抗,当松的时候,谁会找不痛快作天作地呢?

最近几年文化作品一边松一边紧,比如《大宋少年志》就是紧中的松,这部半官方盖戳、三观极正又漫感十足的少年英雄电视剧,在电视剧里体现的是北宋与西夏的百年战争,但这种复杂的政治描写映射到当下,就是中国与西方的复杂国际政治斗争,看似贸易战,实则权力的游戏,争取下一个百年的世界霸权统治权。博弈。

看到一篇影评《全网只剩删减版,这部神秘国产电影,我不敢深夜看…》说:

这部国产电影,画质感人,对白古早,剪辑莫名其妙…

更离奇的是,找遍全网,也找不到官宣的90分钟完整版…

然而,惨遭删减的原因,语焉不详,众说纷纭…

按理说,它应该是一部“安全”的电影,却偏偏惹出了这么多事端:《美食家》。

上世纪四十年代,苏州。

朱自冶,是名副其实的富二代,也是“人人喊打”的“资本家”…

方圆百里都知道,老朱光是收佃租和房租,这辈子就吃穿不愁…

但是,快三十岁的老朱,可以说是枉担了富二代的虚名,辱没了纨绔子弟的浪荡名声…

他长年穿着一件皱巴巴的长褂,柳枝条儿一样的瘦身板,也不打扮拾掇,走在路上,不认识的,都以为他是前朝穷酸秀才…

对买卖营生一窍不通,更不在乎时局政治,对古玩名画也不感兴趣,连当时流行的大烟都懒得抽…

别说青楼,就是一仙女路过,他也不见得会瞄一眼…

佣人们都说:要是他手里的房子一夜间都烧了,粮田都被抢了,这个主儿靠着一张被子、一套衣服,也能自在活到八十岁。

但是,佛系青年老朱,也有决不能将就的事情,那就是:吃。

从早饭到晚饭,老朱都有全盘规划。

每天大清早,眼睛一睁,老朱满脑子只有一个念头:到朱鸿兴面馆去吃头汤面!

头汤面,其实就是当天的第一碗面。

一锅汤,下的面太多,那面汤就糊了,出来的面就不清爽,而且没有了那一股面汤气…

所以,吃到头汤面,相当于抢到了面条界的头柱香…

为了一口头汤面,每日天蒙蒙亮,老朱都会直奔面馆,叫上一碗头汤面,一份炒蛋,一边吃,一边为吃到这样的美食,暗自窃喜…

早餐讲究,午餐也不能对付。

从面馆出来,溜达一圈,坐上黄包车,约上三五好友,到木渎的石家饭店去吃鲃肺汤…

或者到枫桥镇上吃大面,要么是到常熟去吃叫花子鸡…

吃一次苏州菜,感觉精致又庄严:冷盆,热炒,甜食,大菜,然后是点心,最后以一盆大汤结束。

不管多饿,也不能坏了规矩。

要想吃得好,得按顺序,一样一样接着来。

每次碗碟撤下,再呈上,仿佛是在完成某种庄重的仪式…

老朱一边等菜,一边和老友们品着花雕酒,推杯换盏之间,快乐似神仙…

晚饭时,叫上几壶好酒,陆稿荐的酱肉,马咏斋的野味,五芳斋的小排骨,采芝斋的虾籽鲞鱼,玄妙观的油汆臭豆腐干…

吃完借着醉意,倒头就睡…

十几年来,老朱周游在喜爱的饭店食肆之间,雷打不动,风雨不改…

饭桌上,有朋友好奇:你到底多有钱?

老朱头也不抬,夹起碗里的红烧肉:管它呢,迟早都要被我吃到肚子里去!

没有官职,没有家累,没有雄心壮志…

老朱总说:我这辈子,没别的爱好,就为这口好吃的活着。

然而,时代浪潮,扑面而来…

一夜之间,老朱从美食家,成了社会寄生虫…

一心只想吃安乐茶饭的老朱,似乎不能如愿了…

电影《美食家》由著名作家陆文夫的同名中篇小说改编,拍摄于1985年,豆瓣得分7.8,只有341人标记。

出于各种未知的原因,我们现在所能看到的电影版本,只有56分钟,和官宣的90分钟,相去甚远…

有人说,是因为片中提及了某些特殊的年代,被删减;也有人说,是因为当时存放底片的片场失火,导致一部分底片丢失…

有网友评论:画质奇渣的好电影!一个吃货的一生,熨帖一个国家的历史脉络…

提起国产老电影,总是带着几分抗拒。

原因很简单:一是画质辣眼睛,二是因为时代的原因,总带着格格不入的说教感…

但是,这部出自上世纪80年代的电影,却有点特别:大量吃饭做菜镜头;人们在饭桌上高谈阔论,不谈伟大理想,只谈吃喝…

电影中,处处表现着主角朱自冶,对于吃的痴迷:

比如,作为富家子弟的他,馋起来不顾仪态,一边在大街上接待远客,一边往嘴里塞好吃的糕点;

比如,面馆离家远,又遇上大雨,没有车夫愿意载他,他一定要步行前往,被淋成落汤鸡,就为了吃口面;

因为餐馆改造,老饭店的味道不复从前…

馋得睡不着的朱自冶,拿出一个月工资,央求有“成分问题”的前军官姨太太,深夜偷偷在家设宴…

片中的这一幕,被演绎得有点滑稽:天黑之后,朱自冶和朋友们,鬼鬼祟祟地行进在夜色之中,猫着腰,悄悄溜进姨太太家里…

谁能想到,这是为了去吃一顿饭…

朱自冶对吃的坚持,其实,是在逆境之中,某种腔调和讲究。

要知道,在五六十年代,一旦被发现这样“目的不明的聚会”,后果不堪设想…

但是,朱自冶却敢为了一顿饭,把性命安全抛诸脑后…

正所谓“人为财死,鸟为食亡“,没想到,朱自冶这人竟然跟一只鸟没什么分别…

因为时代变迁,从被人服侍到下地劳动,从饭来张口到无米下肚,朱自冶的人生,复杂而心酸。

幸运的是,他从未为此嗟叹…

对食物的狂热和追求,让困难重重的生活,有了盼头。

片中有一个角色,是朱自冶的穷亲戚,16岁的高小庭。

作为劳苦大众的他,总是看不惯朱自冶的做派,总是在心里诅咒:好吃懒做,能是什么好人?

从古到今,对于吃,中国人的态度总是暧昧又矛盾。

作者陆文夫说:我们从小接受的教育,是“反好吃”的。

一方面,我们明白,民以食为天,吃,于老百姓而言,是神圣不可动摇的存在…说白了,我们累死累活,不过是为了满足口腹之欲。

另一方面,我们数落人时,又总是喜欢联系到吃:好吃懒做、贪吃鬼、馋痨胚…

或许,其中有这样一个原因,自古以来,我们的国家,总是几百年就要经历一番大灾大难…

对于饥饿的恐惧,代代相传,渊源流长,反过来造就了人们对于美食的热爱…

幸好,那个以“好吃“为耻的时代,总算是过去了…

现如今,人人以“好吃“为美德,以“吃货”自居,就连瘦骨嶙峋的大明星也要打造“吃货人设“…

不计其数的网络“吃播”,层出不穷的美食博主,五花八门的烹饪诀窍…

美食成为了普世话题,成为了拉近人与人关系的有效方式…

我们终于和自己的欲望,握手言和了…

原来,好吃,并不一定意味着懒做…

爱吃,不是一种罪过。

2019年6月4日

看了《不思异》和《爱、死亡、机器人》的剧评,看到茨威格的一句话:勇敢是处于逆境时的光芒

《爱、死亡、机器人》里好像有第7个故事《裂缝之外》,太空飞船里一个宇航员不断从梦境醒来,然后分辨当下是梦境还是现实,当他已经无法承受当下的现实,就会选择沉睡,然后重新醒来,然后不断轮回。

这句话真的很特别:勇敢是处于逆境时的光芒

当遇到逆境到无法承受的现实时,你会选择勇敢面对残酷无底洞的一面?还是进入梦境重新开始?

真是哲学思考。

长痛不如短痛,早晚都要面对,勇敢一点。

《大鱼海棠》的评论说:
“你相信奇迹吗?…冒一次险,爱一个人…”影片结尾与开始的疑问相呼应,意告诉世人:人生无常事常有,每个人都不知道未来会是什么样子,生命会在何时戛然而止,人生就是一次短暂的旅行,要勇敢起来,做自己想做的事情,永远怀着一个梦想。